金雅丽:凡花盛放 别样红
——记中国老记茶业集团有限公司首席技术官金雅丽
文/邹红梅
梦想的心灯不灭,远征在尘世惊叹中载誉。凡花盛放 ,清美素洁,纯朴执着别样红。
一代茶人
1970年,17岁的金雅丽清纯朴素,和善开朗,进了吴裕泰茶庄,当上了一名普通售货员。出于对茶的好奇与喜爱,她慢慢开始接触了解茶叶。这位再平凡不过的中国女性,在茶的道路上,坚守了四十多年,谱写出了不平凡的人生乐章。爱岗敬业,埋头苦干,热情服务,潜心钻研与茶叶相关的专业技术,虚心向老师傅们学习请教,都是她的真实写照。
以叶为形、以韵为性、以静为仪的茶,自神龙之后,就开始润泽中华民族的炎黄子孙。为了实现让京城百姓都能喝上吴裕泰茶的奋斗梦想,金雅丽不怕苦不怕累,兢兢业业,全身心投入了工作。为了让消费者喝上健康茶放心茶,她煞费苦心,积极寻找货源,主动多方联系,货比三家,审评拼配,力求以最合理价格采购到品质最佳茶叶;与此同时,她还不知疲倦,亲自带领店内员工做销售,深入一线,悉心与老百姓交流,确保到店客户能买走吴裕泰茶叶和成为吴裕泰回头客。金雅丽常常以市场知名茶企茶庄为比照,精心审评拼配出性价比极高的吴裕泰茶,好酒是不怕巷子深的,所以在店面每天都能看见老百姓排着长队等候买吴裕泰茶的场景。火爆的市场需求,让店内的销售额迅速翻翻,并从年初的几百万元朝几千万元不断攀升。
九十年代初,金雅丽所带领的团队实现了人均年创利润十几万元的佳绩,金雅丽也因此而相继荣膺优秀售货员、国家高级评茶师、拼配茶专家、优秀共产党员、北京市茶业协会监事、北京市劳模、“三八”红旗手、东城区政协委员、北京市人大代表,成为了圈内圈外的知名茶人——吴裕泰茶庄总经理。面对荣誉称号,浸润于茶行业数十年的金雅丽发出了慨叹:从来佳茗润佳人,郁郁香茗似人生!能从事茶行业的工作乃人生幸事。但要想认真干好这一行,唯从业者本人必须全身心融入到茶叶中去才行,否则与之无缘。
从售货员到总经理的蜕变非一日之寒,但一步一步,正是那样的踏实,那样的爱岗,那样的敬业,那样的敢于担当,历经锤炼,金雅丽才剑拔沉埋,雄立群芳。2005年,为了吴裕泰茶庄下一代传人能有更多的发展机会,她主动提早退休让位于年轻人。她说提前退下来是在推陈出新,是在让青出于蓝胜于蓝。此乃一代茶人的宽广胸怀和贤明豁达,着实让人敬佩。
加盟老记
无论哪一片茶叶,看起来好似微不足道,但却是那样精妙,在与水融合时,就会毫无保留贡献出自己的全部精华。
2006年,中国老记茶业集团有限公司董事长杨杰正运筹帷幄,大举实施品牌战略计划。这位风采怡人、才华横溢、优雅果敢、知人善用的女企业家深谙“千军易得,一将难求”,人才就是财富和利润之道,对有着40多年茶行业经历,吴裕泰传人之一的金雅丽的茶德和贤能慧眼独钟。她求贤似渴,非常真诚,盛情相邀金雅丽出任老记茶业集团公司首席技术官,要将老记茶业集团品控大权全权委托给茶人金雅丽。金雅丽对杨杰董事长“从质量入手,又从质量中打开市场”,“老记只做精品茶”的质量观、价值观和严谨负责任态度非常赞赏,于是欣然接受了杨杰董事长的邀请。
金雅丽的加盟助了杨杰董事长一臂之力。她俩志同道合,情同姐妹,不辞辛劳,南下找到了具有大红袍制作传人身份的制茶师曹春城先生。从包茶、包山、包厂到购山购厂,扩大企业生产规模到京城开设5家旗舰直营店及在全国各地不断拓展壮大连锁店,集唐宋明清之雅,筑巢引凤,品茗怀古,胜友如云;到在全国吸引200多家经销商加盟,合作共赢;到与中网结缘三年,为中网冠军红袍加身,致力于将国人对网球的热爱与对中国茶的热爱相通相融,真正让茶走进百姓日常生活;到致力于向世界展示东方文化的绵长、深邃与活力,让世界看到一个中国国茶品牌所能呈现的深刻内涵与无限可能,三人可谓精诚合作,团结互助,鼎力支撑,将中国鉴藏乌龙茶——老记大红袍品牌知名度和美誉度推向了极致。
深情盛放
武夷山碧水丹山,奇秀甲东南。九座巨龙飞舞般的山上,小溪潺潺,云雾缭绕,六株大红袍在夕阳余晖下,红艳艳好似一团火。相传武夷茶人冒着生命危险将生长于千万丈绝壁之上和亿年岩层沙砾之中的大红袍采摘之后,遵循古法,用荔枝木文火烤焙九次,再由僧人诵经加持,得到自然真味。老记大红袍是武夷岩茶的扛鼎之作,名山胜景,陶冶出岩茶的天然灵气。自古以来,就非常稀缺,乃皇家贡品。坐拥武夷山景区内外千余亩茶园,采用创立于1646年的传世技艺,荔枝木焙料、地道手工九焙工艺熔炼出了老记大红袍的名贵品质,况且每一粒大红袍芽叶,只采春季,珍贵之极。
中国老记茶业集团有限公司作为亚洲最大的免税零售企业香港皇权集团旗下全资子公司,全面引入了皇权集团国际化的营销理念和品牌管理模式进行运营。借助皇权集团遍布世界的渠道把老记产品推向全世界,将“老记”打造为中国乃至世界的高端茶业品牌,让中国精品茶最大范围造福人类是老记茶业人的共同梦想。为此,金雅丽与武夷岩茶技艺传承人曹春城携手,共同探讨研究,在遵循传统工艺及现代拼配技术基础上,率先将武夷岩茶大红袍以焙火工艺不同、香型拼配不同,存储年份不同,按等级区分,按系列区分,以期满足不同国度、不同地域、不同层次的市场消费需求。值得庆贺的是,如今从亚太地区到美国,从美国到欧洲,都能见到“老记茶业”身影。
国内外现代科学研究证明,大红袍除具一般茶叶的提神益思,消除疲劳,生津利尿,解热防暑,杀菌消炎,解毒防病,消食去腻,减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。老记大红袍生长于亿年岩层,荔枝木焙火,九焙工艺、禅音窖藏、久藏不坏、香久益清、味久益醇、四季饮用、健胃养胃。尤为突出之处是芳香馥郁,香高持久,“岩韵”彰显,耐冲泡,即使冲泡七、八次仍余韵犹存。优异的品质和精湛的技艺,让老记大红袍多次在国际国内茶叶评比中载誉。老记大红袍不仅荣获了金、银奖及“国际茶王”等称号,获准使用“中华人民共和国原产地域标识”,还获得了中国副食流通协会颁发的“食品流通安全贡献奖”以及“最具市场影响力茶叶品牌奖”。因此,每到特殊的节日,金雅丽皆会组织老记集团公司的茶艺师们为消费者们现场演绎讲解大红袍的保健养生功效,隆重举办“爱与养生”主题活动 ,让消费者在品鉴老记大红袍岩茶之颠真韵同时,别忘了“为母亲奉上一杯好茶”。
茶是中华民族的举国之饮,中国茶文化因糅合了佛、儒、道诸派思想而独成一体,是中国文化中盛放的一朵奇葩。闻茶香酣然,携茶色激情,践茶道升华。为提高女职工,尤其是外来务工女职工的综合素质,培养她们对茶的热爱,帮助她们增强信心和提升就业竞争力,金雅丽常常会协助北京市东城区总工会对她们进行为期7天的茶文化培训,内容涵盖茶文化概述、茶叶基础、茶与养生、各类茶叶的冲泡与品鉴、泡茶技能等等。
在打造老记京城旗舰店方面,金雅丽收获了成功,并再获褒奖。但她时刻没忘记自己是党的女儿,而且有着30余年党龄。她深知在非公有制企业加强党的组织建设和发挥党组织核心作用的重要性、紧迫性。作为老记集团公司党支部组织委员,她身先士卒,先后参与了北京市东城区朝阳门街道办事处、工会、妇联、共青团联合组织的北京西部妙峰山植树活动,制定了“党员先锋岗”实施方案,组织开展了“锤炼自我,打造组织,提升发展品质”主题教育活动。她非常重视支部领导班子建设和培养党组织新人,经常调动员工入党积极性,鼓励他们奋发有为,向党组织靠拢,成为党支部的新鲜力量。她还协助老记党支部积极参与了工会、团支部的“送温暖”、创建“创新创效示范岗”奉献活动,为朝阳门街道新鲜社区5户孤寡老人送去了春节慰问品;还协助老记党支部参与了东城区红十字会为雅安抗震救灾提供的爱心捐款活动,参与了爱的分贝为聋哑儿捐助活动。为了提高老记党支部的凝聚力和战斗力,金雅丽激情满怀,信心百倍,继续发着热,发着光。
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